گرماس پلا

گِرماس

گِرماس  و یا “گرماسی پلا ” ، یک خوراک محلی مازندرانی است ، که بسیار ساده است و در عین حال سریع آماده میشود .

برای تهیه گرماس به شیر ، برنج ، ماست ، کره (به دلخواه ) نیاز می باشد .

تهیه گِرماس :

کته تازه ( پلا تازه) پخته و آنرا در دیگ بزگتر ریخته و سپس شیر ولرم آهسته آهسته به آن (کته ) افزوده و آنها را بهم زده و تا بخوبی آمیخته شوند وتا جاییکه این آمیخته دارای قوام باشد .
پس از آن ماست تازه نیز را آهسته آهسته با آنها افزوده و هم بزنید . سپس به دلخواه می توانید اندکی کره محلی به آن اضافه کنید .

گرماس آماده سرو شدن است . نوش جانتان 😉😉😉

“گرماس ” یک از خوراکهای رایج میان مردم کوهپایها و جنگلی مازندران بویژه میان چوپانان و گالشها میباشد .
گفتنی است ، که در گذشته “گرماس” را در “خردخوار ” درست میکردن که ظرف چوبی گودی بود که از چوب درختان جنگلی مازندران ساخته میشد .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *